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類を見ない切れ味と持続性と大変優れた衛生的且つ耐久性。
霞KASUMI VG-10 PRO包丁は他の霞KASUMIシリーズの開発・製造を経て蓄積した技術を結集し企画された最高峰なるプロ仕様包丁シリーズです。
包丁用に特別に開発された武生鋼材 超硬質合金鋼V金10号の100%無垢材使用による強靭なブレードに卓越した技術を持つ職人による「本刃付け」が施されており、他の包丁に類を見ない切れ味と持続性を持ち、末永くお使い頂けます。
柄部には人工大理石が使用され衛生面且つ耐久性に大変優れています。

【用途】
■主に薄切り肉や刺身、ハムなどスライスする時に用います。

【商品サイズ】
■全長:380mm
■刃渡り:240mm

【重量】
■165g

【材質】
■刃部:V金10号
■柄:人工大理石

【原産国】
■日本

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